Auch in Seen gibt es Salz, aber in so geringen Mengen, dass wir es nicht schmecken. Der entscheidende Unterschied ist der Abfluss: Seen fliessen ab. Flüsse bringen zwar Salz hinein, aber andere Flüsse tragen es auch wieder heraus. Das Wasser in einem See erneuert sich ständig, bevor sich Salz ansammeln kann. Das Meer ist dagegen eine Sackgasse: Ozeane haben keinen Abfluss, Wasser entweicht nur durch Verdunstung.
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